Keşkek Tarifi

admin     15-05-20     Yemek Tarifleri     Keşkek Tarifi     164 Defa Okundu

Amasya ilimize ait olan keşkek yemeği hem doyurucu hem lezzetlidir.ukalachat.net dostlarımızın bu lezzetten mahrum kalmaması için bu gün menümüze keşkek yemeğini aldık.Yapıp deneyen arkadaşlarımızın yorumlarını bekliyorum şimdiden afiyet olsun..

Malzemeler

2 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
500 gr iri kuşbaşı doğranmış kemikli et
1 çorba kaşığı çemen
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz

Yapılışı

Nohut ve buğdayı akşamdan ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp 10-15 dakika haşlayın.
Fırını 120 dereceye ayarlayıp ısıtın. Eti güvece yerleştirin. Nohut ve buğdayı süzüp etin üzerine ekleyin. Çemen, tuz, sıvıyağ ve su ilave edip güveci fırına verin. Etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Güveci fırından çıkarıp etlerin kemiklerini ayırın. Tahta kaşık yardımıyla nohut, buğday et karışımını iyice ezin.
Tereyağını küçük bir tavada eritip toz kırmızı biber ekleyin. Kızgın yağı keşkeğin üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.

Etiketler

Sende Paylaş  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yorumlar (2 Yorum)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?



UkalaChat.Net

Sohbet sitesi insanların boş zamanlarını sanal ortamda sosyalleşerek yeni insanlar tanımaları ve arkadaşlıklar kurmaları için kurulmuştur.

Sosyal Medya

Sizde hemen bizi takip edin!

© Copyright 2020 UkalaChat.Net - Tüm hakları saklıdır.