Aksaray Tava Tarifi

admin     14-05-20     Yemek Tarifleri     Aksaray Tava Tarifi     310 Defa Okundu

Merhabalar sevgili ukalachat.net dostları,Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçermiş 🙂 ben bu sözü birazcık değiştiriyorum ve Dostun kabine giden yol midesinden geçer diyerek siz dostlarımıza güzel bir yemek tarifi vereceğim 🙂

Aksaray ilimizin yöresel ve vazgeçilmez tatlarından olan Aksaray Tava Tarifi göze ve gönle hitap ediyor tıpkı ukalachat.net gibi 😉

Özel yapım kaplarda pişirilen Aksaray’ın en meşhur yemeği tava, bolca kuzu eti, domates, biber, sarımsağın muhteşem uyumunu hissedeceğiniz harika bir yemek

Malzemeler ;

  • Yarım kg kuşbaşı et
  • 250 gram kuyruk yağı
  • 4-5 tane patlıcan
  • 1 kg domates
  • Yarım kg ince sivri biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 baş sarımsak
  • Tuz

Yapılışı ;

Öncelikle patlıcanları tırnak büyüklüğünde doğrayalım ve tuzlu suda bekleyelim (en az 15 dk). Bu sırada domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım. Biberleri, sarımsağı da doğrayalım. Tepsimizin alt katına patlıcanları, üzerine biberleri ara ara sarımsakları koyalım. En üste domatesi ve onun üzerine kuşbaşı etimizi ve kuyruk yağımızı koyalım. Fırına koymadan önce 2 kaşık sıvı yağı ve tuzu yemeğimiz üzerine gezdirelim. 180 derece fırında 40 dk pişirelim. (Fırına göre süre uzayıp kısalabilir) Bu 40 dk lık zamanda bir iki defa karıştıralım. Not: Bu yemeğin olmazsa olmazı kuyruk yağı ve bol sarımsaklı olması. Ayrıca kesinlikle su ve salça eklenmiyor. Eğer çevrenizde fırın (ekmek fırını) varsa odun ateşinde daha bir güzel olur. Afiyet olsun.

 

 

Etiketler

Sende Paylaş  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yorumlar (9 Yorum)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?



UkalaChat.Net

  • Tek Tıkla Yabancı Sohbet
  • Dünyanın her yerinden yabancılarla anonim olarak sohbet etmenize yardımcı olan anlık rastgele bir sohbettir. Hoş kız ve erkeklerle sohbet edin, tercihinizi belirleyin ve sohbete başlayın! Tüm seçenekler kayıt olmadan kullanılabilir. Yabancılarla misafir olarak sohbet edin, herhangi bir ayrıntı vermenize gerek yok - istediğiniz her şeyi yabancılarla paylaşın, ancak isterseniz anonim kalabilirsiniz! Çevrimiçi insanlarla tanışmak hiç bu kadar kolay olmamıştı, sadece bir tıklama daha ve maceranız başlayabilir .

    Sosyal Medya

    Sizde hemen bizi takip edin!

    © Copyright 2021 UkalaChat.Net - Tüm hakları saklıdır.